En 1672 era prior del convento el Licenciado Francisco López Montero (1663-1677).
Ocupó el priorato por espacio de quince años.
[1672]: Inscripción en clave de vano en la fachada de poniente de la iglesia.
En esa misma fecha, era cura parroquial el Licenciado Luis de Torres Aráuz (1666-1705), quien duraría en el curato de la iglesia de La Guardia por tiempo de treinta y nueve años. También ocupaba el cargo de "Colector de misas, memorias, testamentos y capellanías".
El primer documento que lo menciona como cura parroquial es de febrero de 1666. En su testamento, otorgado el 6 de enero de 1705, nos dice que era hijo de Gonzalo de Torres y de Isabel de Aranda, vecinos de La Guardia.
También, en su testamento, manda ser enterrado en la puerta de entrada de la iglesia mayor de Santa María, a "un paso del escalón...". También nombra como heredera legítima y universal a doña Marina de Torres, su hermana.
